I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”

Lieve vrienden, wij zijn verslaafd aan de stationsbuurt dus hebben het weer een bezoekje gebracht. Met de verschillende pop-up zaken voelen wij ons direct thuis. Vorige week hebben wij gebabbeld met de uitbater van pop-up Spijshuis Schoofs, Bram Brekelmans, die uit Maastricht komt.

Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”

Ben jij al in Hasselt geweest voor dit project?

Nee, eigenlijk nooit.

Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”

Hoe was de stationsbuurt toen jij hier kwam?

Het was duidelijk niet de mooiste plek van Hasselt: er waren veel alcoholisten en daklozen voor de deur. Maar Hasselt centrum vind ik wel leuk.

Je bent de uitbater van Spijshuis, wat bieden jullie aan aan klanten?

We hebben een telefoon gehuurd. We hebben verschillende spijzen in de aanbieding van de buren. Hier kunnen mensen frietjes halen van bij Annick, Arabische gerechten van Yousra of bij Domino iets halen en het hier opeten. Dranken zijn bij ons beschikbaar. Zo delen wij eigenlijk alles.

Wat zijn de favoriete dranken van Hasselaren?

Er wordt veel Vedett gedronken hier :) Maar… sowieso ook de koffie. Monk Coffee. Iedereen is er heel enthousiast over. Monx Coffee is de Limburgse koffie, het wordt geproduceerd in Zonhoven. Ze hebben een mooie volle ronde koffie qua smaak. Heel lekker, de beste koffie van Hasselt!

Is het altijd druk hier?

Rond lunchtijd zitten wij hier altijd vol. Er komen vooral mensen die in de buurt werken. En ’s avonds is er vaak een optreden, dan is het ook druk.

Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”

Wat is jouw persoonlijke ervaring tijdens dit project?

Ik vind het sociale karakter heel mooi hier. We komen naar hier om de buurt te verbeteren en je ziet dat de mensen het heel erg waarderen dat deze buurt opnieuw leven ingeblazen wordt. Voorbijgangers zeggen bijvoorbeeld “Oh een nieuw restaurantje, leuk, we gaan daar zitten!” Zo komen er klanten die hier normaal gezien nooit zouden komen. Dan gaan zij hier komen zitten die normaal nooit zouden komen. Iedereen in deze straat werkt ook goed samen.

Heb je een boodschap voor Hasselaren thuis?

Kom maar kijken in de Bampslaan. Want het is niet zoals het een half jaar geleden was, het is echt verbeterd en lekker geworden en het is ook maar nog 3 weken opnieuw open. Dus kom snel!

Lieve vrienden, achter het café kunnen wij pingpongen en biljard spelen en helemaal achteraan is er een zaal voor optredens. Toen wij daar waren zagen wij Rudy Trouvé die zijn optreden aan het voorbereiden was. Toen wij de pop-up verlieten, namen wij afscheid van Bram, en we wensten hem heel veel succes. Hey, spreken we vanavond af in Spijshuis Schoofs? ;)

Visit: https://www.facebook.com/Spijshuis-Schoofs-1277133869016572/?pnref=lhc

Drink: https://www.facebook.com/monxcoffee/?fref=ts

Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”
Bram Brekelmans: “Het sociale karakter is heel mooi hier!”
Spijhuis Schoofs