I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

Davy van PEAS: “Vegetarisch kan perfect gezond en lekker zijn!”

Lieve vrienden, hoewel hij 11 jaar gewerkt heeft in de autowereld in een hoge functie, heeft hij uiteindelijk zijn hart gevolgd en staat hij nu in de keuken. Vorige week gingen we langs bij Davy Rosiak, de eigenaar en kok van PEAS, een nieuw afhaalrestaurant en catering in onze stad. Samen met zijn echtgenote, Els, heeft Davy ons goed ontvangen en verwend met zijn lekker en gezond vegetarisch gerecht.

Davy Rosiak van PEAS: “Vegetarisch kan perfect gezond en lekker zijn!”

Waarom vegetarisch?

“Het is vijf maanden geleden begonnen toen wij deelnamen aan de uitdaging ‘40 dagen zonder vlees’” zei Davy. Ze merkten dat er nog maar weinig vegetarische zaken zijn in Hasselt. Hierna begonnen ze met idee van afhaalrestaurant en catering. “Onze missie is om mensen meer en meer bewust te maken over, ‘Wat eten wij, waar komt het vandaan, wat gebeurd er voor het naar ons bord komt!’” legde hij verder uit.

Davy Rosiak van PEAS: “Vegetarisch kan perfect gezond en lekker zijn!”

De naam PEAS betekent erwtjes, maar het kan ook vrede betekenen zoals PEACE, en het kan ook een betekenen een kans te geven zoals “give a ‘PIECE’ of chance”. “We willen mensen een kans geven voor om zelf meer en meer vegetarische gerechten te proeven. Veel mensen, en zelf vegetariërs die denken dat vegetarisch eten alleen maar salades, tomaten, wortelen en veggie burgers zijn. Het is saai en er is niet genoeg keuze. Eigenlijk heeft het niets te maken met vegetariër worden, maar wel aan het gebrek van kennis. Daarom wilt PEAS mensen inspireren dat vegetarisch eten perfect gezond, gevarieerd en lekker kan zijn,” vertelde Davy.

Afhaalrestaurant met schappelijke prijs

Ze zijn van plan om volgende week te beginnen met afhaallunchen. PEAS ligt strategisch op Notelarenstraat 78. Met hun schappelijke prijzen die rond €8,5 per portie liggen, kunnen mensen genieten van een volwaardige gezonde maaltijd. “We begrijpen dat mensen en vooral studenten het beu zijn om iedere middag altijd smos te eten. Ze willen iets gezond eten dat ook lekker is, daarom bieden wij onze lunch aan met prijs die toegankelijk is voor iedereen,” zei Davy.

by PEAS
by PEAS

Lieve vrienden, toen wij daar waren heeft Davy iets lekkers gemaakt met noodles, sperziebonen, komkommer, lente ui, gerooste pindanoten en dressing van rijstazijn, chili, peper, look en soja. Het was fris, gezond en lekker. Het is ook niet te speciaal qua smaak, iets die iedereen wel lust. Op het einde van ons bezoek bedankten wij Davy en Els voor het lekker gerecht. We wensen hen veel succes met hun zaak. Wij kijken ernaar uit om meer van PEAS te proeven.

Blijf op de hoogte van PEAS: https://www.facebook.com/PEASHasselt/?fref=ts

by PEAS
by PEAS
by PEAS
by PEAS
Davy Rosiak van PEAS: “Vegetarisch kan perfect gezond en lekker zijn!”