I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

De toekomst van onze Speculaas: “Ik zie het heel rooskleurig!”

Lieve vrienden, hebben jullie ook meegenoten van de twee dagen Jeneverfeesten? Kwamen jullie ook bij het standje van De Orde van de Hasseltse Speculaas? Het stond achter de kathedraal en in hun standje konden wij kijken hoe zij de echte Hasseltse Speculaas maken. Leuk om te zien en daar kunnen wij de verse echte Hasseltse Speculaas kopen. En wij zijn heel blij dat wij het verhaal van deze orde mochten horen van de voorzitter en grootmeester van de orde, Meneer Yves Buckinx.

De toekomst van onze Hasseltse Speculaas: “Ik zie het heel rooskleurig!”

Nog maar acht warme bakkers

De Orde van de Hasseltse Speculaas werd opgericht in 1996. De bedoeling is om promotie te maken van de Hasseltse Speculaas. “De Hasseltse Speculaas is rond van vorm en wordt gebakken door de warme bakker,” zei Meneer Buckinx. Deze promotie is heel belangrijk want de warme bakker verdwijnt stilaan. “Ze gaan op pensioen, ze hebben geen vervanging of geen opvolging. Momenteel zijn er nog een achttal,” vertelde hij. Dat is niet veel.

De toekomst van onze Hasseltse Speculaas: “Ik zie het heel rooskleurig!”

De dag van de Speculaas

Met 8 bestuursleden en 50 gewone leden organiseert De Orde verschillende activiteiten. Onder andere zoals wat zij doen tijdens De Jeneverfeesten, speculaas ter plekke maken, aan de mensen laten proeven en aanbieden. Op 19 november, tijdens de week van de smaak gaat de orde voor ‘De dag van de Speculaas’ een grote tent op het Kolonel Dusartplein plaatsen. Daar gaan allerlei specialisten komen en zij bieden volgende producten aan: speculaas zelf, speculaas pralines, speculaas spekjes, speculaas wafels, speculaas jenever en alles wat met Hasseltse speculaas gelinkt kan worden. “We hebben ook de kampioen van Belgische barista die komt koffietjes maken voor bij de speculaas. En we presenteren ook speculaas jenever samen met speculaas bier. Zij zijn allemaal producten die worden gemaakt op basis van de ingrediënten van Hasseltse speculaas,” legde Meneer Buckinx enthousiast uit.

De toekomst van onze Hasseltse Speculaas: “Ik zie het heel rooskleurig!”

En de toekomst …

Onze laatste vraag is, hoe ziet hij de toekomst van de Hasseltse Speculaas? “Ik zie het heel rooskleurig! Omdat heel veel kinderen en jongeren die komen naar hier die zeggen dat ze heel geïnteresseerd zijn in deze koek. Want ze vinden het ontzettend lekker, want vanbinnen is hij een beetje zacht. Ik zie dus naar de toekomst veel succes,” zei Meneer Buckinx. Oef… als we dat horen dan zijn we opgelucht. We wensen De Orde van de Hasseltse Speculaas heel veel succes en veel RESPECT voor hun engagement.

Lieve vrienden, gaan wij vanaf nu meer Hasseltse Speculaas eten! ;-) 

Mollu en Nicolai van De Orde van De Hasseltse Speculaas in actie. “Als met machine gemaakt dan wordt het plat en speculoos genoemd. Deze is SPECULAAS😊” zei Nicolai.