I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

KIM HOANG, op de markt staat ze met hart en ziel

Dag lieve vrienden, ken je haar? Deze marktkramer is heel opmerkelijk met haar rode kraamwagon ‘Vietnamese Loempia’s Kim Hoang’. Met haar kraam staat Kim Hoang al meer dan 20 jaar op de Hasseltse markt. Ze serveren niet alleen lekkere bami, wonton, loempia, en sate met pindakaas, maar ook haar vrolijkheid en vriendelijkheid worden fel gewaardeerd.

Vietnamese Loempia’s Kim Hoang

“Vroeger had onze Mama een Vietnamese restaurant in de Sint-truidersteenweg,” zei Kim. Naast de wekelijkse markt in Hasselt, staat ze ook op de markt in Zonhoven, en de Turkse Markt in Beringen. Ze doet nog de avondmarkt in Hasselt en Sint-Truiden.

Alles vers gemaakt. Om vier uur ’s morgens staat ze op en begint ze met koken. Kim kijkt altijd naar het weerbericht. “We staan op een openbare markt, dus, we moeten zorgen dat we niet veel eten over hebben. Als het slecht weer is dan maken wij minder,’ zei Kim.

Vietnamese Loempia’s Kim Hoang

Kim is niet alleen in de kraam. Er is ook een vriendelijke madam, ‘Tante Inge’ die graag de klanten bedient. Tante Inge staat al 36 jaren op de markt. Tijdens de schoolvakantie helpen haar kinderen ook bij de kraam. Dus, lieve vrienden, hebben jullie zin in Vietnamese loempia’s, bami, nasi of sate? Met hart en ziel gaan Kim en haar team jullie smaakpapillen verwennen.

Vietnamese Loempia’s Kim Hoang