I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

Mo van LET’S WOK: “Zo goed mogelijk te doen zoals in Thailand!”

Lieve vrienden, wie is nog nooit bij Let’s Wok geweest? Iedereen kent Let’s Wok toch. Zelfs de modeontwerper Stijn Helsen is dol op hun Thaise gerechten. Vorige dinsdag kwamen wij langs en praatten met de eigenaar, Mo Soirées. Wij zijn echt nieuwsgierig waarom het in Let’s Wok altijd druk is.

by Let's Wok
by Let's Wok

Echt Thaise smaak

“Let’s Wok is open sinds 9 februari 2015!” zei Mo die zelf een Thais keukenliefhebber is. Hij kookt zelf heel graag. Twee jaar geleden begon hij te denken om iets te beginnen. Toen heeft hij beslist om een Thais restaurant te openen maar wel met een voorwaarde: “Mijn wens sinds het begin is dat ik de echte Thaise smaak wil presenteren voor de klanten. Je kunt het niet kopiëren zoals in Thailand, maar wel zo goed mogelijk te doen zoals in Thailand,” legde Mo enthousiast uit.

by Let's Wok
by Let's Wok

Vers gemaakt, a la minute

Hij meent het ook. Om de authentieke smaak te hebben geeft Let’s Wok veel aandacht aan verse ingrediënten. “Dagelijks worden onze groenten geleverd door ’t vitamintje. Dus wanneer u iets bestelt wordt uw bestelling a la minute gemaakt,” zei Mo verder. Voor sommige ingrediënten zoals krapau dat zelf van Thailand moet komen, moeten zij het soms bij de leverancier in Antwerpen gaan halen.

Klanten zijn vrienden

Over de troef van de zaak vertelde Mo dat het voor Let’s Wok heel belangrijk is om de beleving te creëren. De versheid van hun gerechten en ook vriendelijkheid staan centraal. Hij wilt dat de klanten zich op hun gemak en thuis voelen in dit Thais restaurant. “Mijn klant is ook een soort van vriend. Het is de beste troef!” beweerde hij.

by Let's Wok
by Let's Wok
by Let's Wok
by Let's Wok
by Let's Wok
by Let's Wok

Kerstverrassing

by Let's Wok
by Let's Wok

Lieve vrienden, speciaal voor de kerstperiode gaat Let’s Wok een mooie verrassing doen. De deliveryman gaat zich in een kerstman kostuum kleden. Ja ja ja… we zijn benieuwd. Toen we de zaak moesten verlaten, wensten wij Mo en zijn mooie team heel veel succes. We komen sowieso terug om hun Pad Thai Kai te proeven. De gebakken noedels met huisgemaakte Pad Thai saus. We krijgen nu al water in onze mond. Ups ;)

Blijf op de hoogte: https://www.facebook.com/letswok.be/?fref=ts

Mo van LET’S WOK: “Zo goed mogelijk te doen zoals in Thailand!”