I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

Rustieke broodjes bij Dolci Panini

Dag lieve vrienden! Sinds enkele maanden is er een nieuwe bakker in de Maastrichterstraat. Ik ben alvast eens gaan proeven van hun speciale rustieke broodjes en lekkere koffiekoeken. Alles wordt ter plaatse gebakken door bakker Jean. Zijn echtgenote Cathy stond ons met veel plezier te woord.

by Jean Coninx
by Jean Coninx

Nieuw in Hasselt

Jean en Cathy hebben jarenlang een bakkerij gehad in het centrum van Lommel. Daar waren ze wat op uitgekeken dus was het tijd voor iets nieuws. Iets heel nieuws want de rustieke broodjes van Dolci Panini zijn uniek. Voor Cathy en Jean was Hasselt de ideale locatie, zowel voor hun nieuwe zaak als om te wonen. “Ik woon zo graag hier in de stad, “ geeft Cathy aan, “ik vind het zo fijn om met ons hondje door de gezellige straatjes van Hasselt te wandelen.”.

by Jean Coninx
by Jean Coninx
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/evelineindeherberge' class='captionLink'>Eveline Indeherberge</a>
by Eveline Indeherberge

Van ingenieur tot bakker

Jean is oorspronkelijk ingenieur van opleiding. Hij heeft de hotelschool afgemaakt en is zo bakker geworden. “Dat is echt een passie,” zegt Cathy, “hij heeft ook opleiding gevolgd in Zwitserland om de rustieke broodjes te leren maken.”.

Italiaanse invloed

De inspiratie voor de rustieke baguetjes van Dolci Panini (alsook voor de naam) komt van Italië. Cathy en Jean zijn grote fans van het land. Ze gaan er graag op vakantie om te wandelen en tot rust te komen. En natuurlijk om te genieten. Dat is ook wat ze met hun zaak willen doen, mensen laten genieten! Want bij Dolci Panini kan je niet enkel terecht voor brood en gebak… Je kan ter plaatse ook genieten van een lekker belegd broodje of een ontbijtje. Behalve het standaard ‘smoske’ maakt Cathy ook heel lekkere speciale broodjes met ook weer die Italiaanse invloed. Kan niet anders als lekker zijn, toch?

Lieve vrienden ga zeker eens langs bij Dolci Panini in de Maastrichterstraat! Wij werden er alvast warm verwelkomd door de lieve Cathy! Bedankt! 

Zeker kijken: https://www.facebook.com/Dolcipanini/?fref=ts

by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/evelineindeherberge' class='captionLink'>Eveline Indeherberge</a>
by Eveline Indeherberge
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/evelineindeherberge' class='captionLink'>Eveline Indeherberge</a>
by Eveline Indeherberge
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/evelineindeherberge' class='captionLink'>Eveline Indeherberge</a>
by Eveline Indeherberge
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/evelineindeherberge' class='captionLink'>Eveline Indeherberge</a>
by Eveline Indeherberge