I love Hasselt werd geselecteerd door Startit@KBC en is een feel good magazine over, voor én door Hasselaren. Ben jij een blogger of fotograaf? Laten we elkaar dan snel ontmoeten! Contacteer ons via gama@ilovenetwork.city of breng een bezoekje aan www.ilovehasselt.com

Shanti Beans: Hoe het begon

by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans

Lieve vrienden, jullie zijn vast al eens bij Jeroen een koffietje of wat anders gaan drinken. Degene die hier nee op antwoorden: spring zeker eens binnen, het is de moeite. Ik ben alvast vaste klant :-) De warme gevel van Shanti Beans valt in de Dorpsstraat goed op. Binnen vinden we deze warmte en gezelligheid meteen terug. Ook Jeroen Mathijs, de man die deze koffiebar in mei 2011 opstartte, straalt dit uit.

Conceptshop

Jeroen heeft vijf jaar rondgereisd, in Australië maar vooral in Azië. Daar leerde hij dan ook de koffiecultuur kennen. Toen hij terugkeerde naar Hasselt is hij samen met zijn vriendin Julie Raskin een conceptshop begonnen. Door de combinatie van zijn passie met de creativiteit van Julie, die zelfgemaakte kleding en handwerk maakte, onstond Shanti Beans. “Ik had nooit gedacht dat dit zo’n succes zou worden maar ik geloofde er wel in. “vertelde Jeroen ons.

by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/jokedanko' class='captionLink'>Joke Danko</a>
by Joke Danko
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans

Blijf vooral jezelf

Shanti betekent rust. “Ik vind het belangrijk dat mensen dat hier terugvinden,” zei Jeroen. De huiselijke sfeer, het interieur en de mooie muziek zorgen hier al meteen voor. “Iedereen is hier welkom. Maar blijf vooral jezelf. In al die jaren zijn er acht koffiebars bijgekomen maar wij zijn concurrentieel gezien steeds onszelf gebleven en dat is een succesformule gebleken, “stelde hij..

by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/gamaputra' class='captionLink'>Gama Putra</a>
by Gama Putra
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans

Maar lieve vrienden…

Jeroen vertelde ons dat hij zijn zaak gaat doorgeven. “Het is niet de eerste keer dat ik een zaak doorgeef maar dit voelt vreemd. Ik ben blij dat ik Sven gevonden heb die ons concept wil verderzetten maar het voelt toch een beetje aan als ons kindje dat we afgeven,” zei Jeroen.

Lieve vrienden, Jeroen heeft dit in al die jaren met veel passie gedaan en streefde steeds naar perfectie, maar nu is het tijd voor iets anders. Wat weet hij concreet zelf nog niet maar hij blijft gelukkig in Hasselt. Wij wensen Jeroen en zijn gezin alleszins erg veel succes toe! Ondernemers krijgen nog een laatste tip van hem mee: “Behoud vooral je eigen indentiteit en probeer niet om te zijn zoals een andere zaak.” Mooi hé. Bedankt Jeroen!!! :)

Ga ook zeker eens kijken op hun Facebook pagina : https://www.facebook.com/shantibeans/

by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/jokedanko' class='captionLink'>Joke Danko</a>
by Joke Danko
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/jokedanko' class='captionLink'>Joke Danko</a>
by Joke Danko
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans
by <a href='https://ilovehasselt.smallteaser.com/user/gamaputra' class='captionLink'>Gama Putra</a>
by Gama Putra
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans
by FB Shanti Beans